Ovenman - nacht

Wat ga je doen?

Onze klant is een team van gepassioneerde collega’s dat elke dag ambachtelijke, verse en smaakvolle producten aanbiedt. Voor de ondersteuning van de groeiambities en verdere uitbreiding van de productiesite zijn zij op zoek naar een Ovenman (nachtploeg). In deze rol werk je binnen de productie aan kraakverse producten voor de klanten. Wat ga je doen: - Je bouwt goede productkennis op en kent de bakschema’s - Je mag meerdere producten in ons assortiment afbakken (brood, pistolets, sandwiches, …). Je kan vlot ovens afstellen in functie van het te bakken product. Ook de rijskast en de vriezer kennen geen geheimen voor jou - Je helpt de bakkers in de nacht bij het maken van de producten - Je werkt nauw samen met de andere collega’s binnen productie om de productieprocessen vlot te laten verlopen - Je bewaakt de kwaliteit van de producten - Je werkt conform de HACCP-richtlijnen - Je zorgt voor een correcte verwerking van de stock in de diepvries volgens het “first in, first out principe”